La Asociación de Ganaderos de Monte Plata inauguró la nueva planta procesadora UHT, con la presencia del presidente Danilo Medina.
Se prevé que la nueva procesadora suministre más de 100 mil litros de leche pasteurizada producidas por más de 500 nuevos pequeños y medianos productores de la provincia para el próximo año escolar.
En el acto, el ministro de Agricultura, Ángel Estévez, recordó que a través de las visitas sorpresa del mandatario, el Fondo Especial para el desarrollo Agropecuario ha destinado más de 638 millones de pesos distribuidos en 36 proyectos, para el beneficio de más de 5 mil ganaderos en todo el territorio nacional.
En tanto, el director del Instituto de Bienestar Estudiantil, Rene Jáquez, destacó la importancia de producir leche de buena calidad con productores nacionales, así como proveer condiciones para esos trabajadores.
La planta procesadora de la Asociación de Ganaderos de Monte Plata tiene una inversión superior a los 50 millones de pesos y cuenta con dos modernos laboratorios, uno de análisis físico-químico y otro de análisis microbiológico, tres llenadoras y sistema de pasteurización de mil 200 galones por hora.
Asimismo, tiene un sistema automático de limpieza y todos los adelantos tecnológicos para la pasteurización de la leche fluida de la finca.
